Удосконалення технології молочного напою з какао і сублімованою вишнею тавпровадження наукової розробки у цеху незбираномолочних продуктів потужністю переробки молока 34т за зміну
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Гродська-Захарчук, К. А. Удосконалення технології молочного напою з какао і сублімованою вишнею тавпровадження наукової розробки у цеху незбираномолочних продуктів потужністю переробки молока 34т за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Катерина Андріївна Гродська-Захарчук ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2024. – 153 с.