Аппарат для дезодорации жиров и масел (Авторское свидетельство № 513072)

Abstract

Изобретение предназначено для использования в масложировой промышленности. Аппарат выполнен в виде вертикальной цилиндрической камеры, имеющей в верхней части соосно расположенный цилиндрический газоотводящий патрубок с отверстиями, приспособленные для подачи масла и пара и размещенные в камере направляющую перегородку и каналы, часть которых служат для подъема смеси масла и пара, а остальные – для опускания масла и отличается тем, что с целью интенсификации процесса и предотвращения термического разложения масла, над днищем установлена перфорированная тарелка, над которой с зазором расположена вертикальная щелевая насадка, образующая каналы, перегородка также установлена вертикально над тарелкой, выполнена полой и обогреваемой и имеет высоту большую, чем высота насадки, причем отверстия тарелки расположены только под подъемными каналами насадки, при этом приспособления для подачи масла представляют собой форсунки, смонтированные в газоотводящем патрубке под углом к касательной цилиндра.