Нова каротиновмістна біологічно активна добавка з моркви та перспективи її використання

Abstract

Розглянуто можливість використання каротиновмісних порошків різного способу добування при виробництві сдобного печива. Розраховано економічні показники.Possibility of the use is considered carotin of containing powders at the production of rich cookie. Economic indicators are expected.