Дослідження впливу гідратації глюкози на її кристалізацію методами комп’ютерної хімії
Дата
2005
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
конформація, електронна будова молекули, глюкоза, кристалізація, кафедра технології цукру і підготовки води, conformation, electronic structure of the molecule, glucose, crystallization
Бібліографічний опис
Грабовська, О. В. Дослідження впливу гідратації глюкози на її кристалізацію методами комп’ютерної хімії / О. В. Грабовська, Н. І. Штангеєва // Нові технології та технічні рішення в харчовій та переробній промисловості: сьогодення і перспективи : тези ІХ Міжнародної науково-технічної конференції. - К. : НУХТ, 2005. – Ч. 1. - С. 19.