Розроблення технології пива з використанням волоського горіха для крафтових пивоварень

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСемененко, Ігор Ігорович
dc.date.accessioned2023-05-04T10:14:39Z
dc.date.available2023-05-04T10:14:39Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Рудовська (elena.biblio@ukr.net) on 2023-05-04T09:13:22Z No. of bitstreams: 1 181_Semenenko_Ihor_Ihorovych_1_64_0341.pdf: 4193961 bytes, checksum: 273a036ce43fa53d0beef4e0de79c612 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Рудовська (elena.biblio@ukr.net) on 2023-05-04T10:14:39Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Semenenko_Ihor_Ihorovych_1_64_0341.pdf: 4193961 bytes, checksum: 273a036ce43fa53d0beef4e0de79c612 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-05-04T10:14:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Semenenko_Ihor_Ihorovych_1_64_0341.pdf: 4193961 bytes, checksum: 273a036ce43fa53d0beef4e0de79c612 (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationСемененко, І. І. Розроблення технології пива з використанням волоського горіха для крафтових пивоварень : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Семененко Ігор Ігорович ; наук. керівник Віталій Прибильський. – Київ, 2023. – 60 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40574
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкрафтове пивоuk_UA
dc.subjectтрадиційна технологіяuk_UA
dc.subjectволоський горіхuk_UA
dc.subjectекстракт водно-спиртовийuk_UA
dc.subjectфізико-хімічні показникиuk_UA
dc.subjectорганолептичні показникиuk_UA
dc.subjectмасова частка спиртуuk_UA
dc.subjectмасова частка сухих речовинuk_UA
dc.subjectcraft beeruk_UA
dc.subjecttraditionelle technologieuk_UA
dc.subjectwalnussuk_UA
dc.subjectwasser alkohol-extraktuk_UA
dc.subjectphysikalisch-chemische indikatorenuk_UA
dc.subjectorganoleptische indikatoren, massenanteil von alkoholuk_UA
dc.subjectmassenanteil von feststoffenuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.titleРозроблення технології пива з використанням волоського горіха для крафтових пивовареньuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Semenenko_Ihor_Ihorovych_1_64_0341.pdf
Розмір:
4 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи