Розширення асортименту солодких соусів для кафе-кондитерської

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДідескул, Андрій Володимирович
dc.date.accessioned2024-03-27T14:48:23Z
dc.date.available2024-03-27T14:48:23Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationДідескул, А. В. Розширення асортименту солодких соусів для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Дідескул Андрій Володимирович ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2023. – 108 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42350
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectрецептурний склад
dc.subjectцукрозамінники
dc.subjectсолодкі соуси
dc.subjectвиробнича програма
dc.titleРозширення асортименту солодких соусів для кафе-кондитерської
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Кваліфікаційна робота_Дідескул Андрій Володимирович.pdf
Розмір:
2.4 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи