Удосконалення системи управління безпечністю виробництва безглютенових заварних тістечок з вершковим кремом для ТОВ «Київський БКК» згідно вимог стандарту BRCGS Food v9
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Гончаренко, Т. В. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва безглютенових заварних тістечок з вершковим кремом для ТОВ «Київський БКК» згідно вимог стандарту BRCGS Food v9 : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Гончаренко Тетяна Вячеславівна ; наук. керівник Анастасія Іванівна Чорна. – Київ, 2025. – 147 с.