Удосконалення технології кексів для кафе-кондитерської

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЄфименко, Ольга Ігорівна
dc.date.accessioned2024-03-28T09:27:29Z
dc.date.available2024-03-28T09:27:29Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationЄфименко, О. І. Удосконалення технології кексів для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Єфименко Ольга Ігорівна ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2023. – 97 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42382
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectорганізаційна структура
dc.subjectвиробництво
dc.subjectборошняні кондитерські вироби
dc.titleУдосконалення технології кексів для кафе-кондитерської
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Кваліфікаційна робота_Єфименко Ольга Ігорівна.pdf
Розмір:
1.89 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Бакалаврські кваліфікаційні роботи