Удосконалення технології кексів для кафе-кондитерської
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Єфименко, О. І. Удосконалення технології кексів для кафе-кондитерської : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Єфименко Ольга Ігорівна ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2023. – 97 с.