Theoretical and practical aspects of cooking flour production technology for special purposes

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorShydlovska, Olena
dc.contributor.authorHavrysh, Andrey
dc.contributor.authorIvahno, Olga
dc.contributor.authorDotsenko, Viktor
dc.contributor.authorDovgun, Irina
dc.date.accessioned2013-09-25T08:12:15Z
dc.date.available2013-09-25T08:12:15Z
dc.date.issued2013
dc.identifier.citationTheoretical and practical aspects of cooking flour production technology for special purposes / O. Shydlovska, A. Havrysh, O. Ivakhno, V. Dotsenko, I. Dovgun // NEEFOOD-2013 KYIV : матеріали Другого північно–східного Європейського конгрессу харчових наук, 26-29 травня, 2013. – Kyiv : NUFT, 2013. – P. 218.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9917
dc.language.isoenuk_UK
dc.subjectceliac diseaseuk_UK
dc.subjectgluten-free flour culinary productuk_UK
dc.subjectчеревна хворобаuk_UK
dc.subjectбезглютеновий борошняний кулінарний продуктuk_UK
dc.subjectбрюшная болезньuk_UK
dc.subjectбезглютеновый мучной кулинарный продуктuk_UK
dc.subjectкафедра іноземних мов професійного спрямування
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.titleTheoretical and practical aspects of cooking flour production technology for special purposesuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
product.pdf
Розмір:
49.92 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей