Розроблення масляної пасти із порошком із червоного столового буряка

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПодковко, Оксана Анатоліївна
dc.contributor.authorРашевська, Тамара Олексіївна
dc.date.accessioned2013-04-02T07:00:22Z
dc.date.available2013-04-02T07:00:22Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractНами розроблено рецептуру, технологію та технологічну схему масляної пасти з порошком із червоного столового буряку. We developed a formulation, technology and process flow of butter paste with the powder of red beet.uk_UK
dc.identifier.citationПодковко, О. А. Розроблення масляної пасти із порошком із червоного столового буряка / О. А. Подковко, Т. О. Рашевська // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей : матеріали другої Міжнародної науково-технічної конференції. – Київ, 2013. – С. 109.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7158
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectмасляна пастаuk_UK
dc.subjectbutter pasteuk_UK
dc.subjectчервоний бурякuk_UK
dc.subjectred beetuk_UK
dc.subjectінулінuk_UK
dc.subjectinulinuk_UK
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleРозроблення масляної пасти із порошком із червоного столового бурякаuk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
podkovko.pdf
Розмір:
66.32 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей