Теплогідродинамічні процеси у плівкових випарних апаратах яблучного соку

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГлоба, Олександр Вікторович
dc.date.accessioned2013-04-05T06:50:01Z
dc.date.available2013-04-05T06:50:01Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractДисертація присвячена дослідженню теплогідродинамічних процесів при концентруванні яблучного соку методом випаровування з нього води. Отримані результати вирішують важливу проблему створення випарних установок фруктових соків. The results, which we receive, solve the important problem of the evaporating plant fruit juices creation. The analysis of evaporating heat transfer technology and research to the pellicles of liquid from descending two-phase flows, experimental investigation of heat transfer and pressure losses during evaporation from the free surface and descending pellicle boiling apple juice in a vertical pipe and pellicle flows of apple juice on a vertical plate.uk_UK
dc.identifier.citationГлоба, О. В. Теплогідродинамічні процеси у плівкових випарних апаратах для яблучного соку : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.14.06 "Технічна теплофізика та промислова теплоенергетика" / Глоба Олександр Вікторович : НУХТ. - К., 2011. - 20 с.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7319
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectкипінняuk_UK
dc.subjectтеплоперенесенняuk_UK
dc.subjectяблучний сікuk_UK
dc.subjectконцентруванняuk_UK
dc.subjectплівкова течіяuk_UK
dc.subjectвтрати тискуuk_UK
dc.subjectвипаровуванняuk_UK
dc.subjectheat transferuk_UK
dc.subjectapple juiceuk_UK
dc.subjectconcentrationuk_UK
dc.subjectpellicle flowuk_UK
dc.subjectpressure lossuk_UK
dc.subjectevaporationuk_UK
dc.subjectboilinguk_UK
dc.titleТеплогідродинамічні процеси у плівкових випарних апаратах яблучного сокуuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Globa_ov.pdf
Розмір:
1.42 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

05.14.06 - Технічна теплофізика та промислова теплоенергетика