Дослідження впливу поверхнево-активних речовин на теплоємність крохмальних клейстерів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПушка, Ольга Сергіївна
dc.contributor.authorБортнічук, Олег Вікторович
dc.contributor.authorГубеня, Вячеслав Олександрович
dc.contributor.authorЛюлька, Олександр Миколайович
dc.date.accessioned2021-06-09T11:26:18Z
dc.date.available2021-06-09T11:26:18Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractУ роботі описано дослідження впливу поверхнево- активних речовин на теплоємність крохмальних клейстерів. The paper describes the study of the effect of surfactants on the heat capacity of starch pastes.uk_UA
dc.identifier.citationДослідження впливу поверхнево-активних речовин на теплоємність крохмальних клейстерів / О. С. Пушка, О. В. Бортнічук, В. О. Губеня, О. М. Люлька // European scientific discussions : the 4th International scientific and practical conference, February 26-28, 2021. – Potere della ragione Editore, Rome, Italy, 2021. – P. 170.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34395
dc.subjectкрохмальuk_UA
dc.subjectтеплоємністьuk_UA
dc.subjectклейстерuk_UA
dc.subjectповерхнево-активні речовиниuk_UA
dc.subjectstarchuk_UA
dc.subjectheat capacityuk_UA
dc.subjectpasteuk_UA
dc.subjectsurfactantsuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleДослідження впливу поверхнево-активних речовин на теплоємність крохмальних клейстерівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pushka_6.pdf
Розмір:
508.33 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей