Оцінка антиокислювальних властивостей водно-спиртових екстрактів рослинної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.contributor.authorОносова, Ірина Андріївна
dc.date.accessioned2017-11-22T10:15:46Z
dc.date.available2017-11-22T10:15:46Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractПриведені результати експериментальних досліджень антиокислювальної активності водно-спиртових настоїв. The brought results over of experimental researches of anti oxidizing activity of aqueous-alcoholic extracts.uk_UA
dc.identifier.citationКузьмін, О. В. Оцінка антиокислювальних властивостей водно-спиртових екстрактів рослинної сировини / О. В. Кузьмін, М. Ю. Оносова // ГМО в сировині і продуктах харчування : міфи і реальність : матеріали Першої всеукраїнської науково-практичної конференції 15-16 грудня 2011 р. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2011. – С. 208-210.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26185
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectрослинна сировинаuk_UA
dc.subjectводно-спиртові настоїuk_UA
dc.subjectантиокиснювальна активністьuk_UA
dc.subjectокисно-відновний потенціалuk_UA
dc.subjectdigisteruk_UA
dc.subjectwater and alcohol extractsuk_UA
dc.subjectantioxidant activityuk_UA
dc.subjectredox potentialuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleОцінка антиокислювальних властивостей водно-спиртових екстрактів рослинної сировиниuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
doc10.pdf
Розмір:
144.83 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій