Технологія виробництва комбікормів з використанням лляних кормових екстрактів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТракало, Тетяна Олександрівна
dc.date.accessioned2018-03-12T10:09:07Z
dc.date.available2018-03-12T10:09:07Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractДисертацію присвячено питанню використання побічних продуктів харчових виробництв, а саме лляних кормових екстрактів в комбікормовій промисловості. Сукупність результатів теоретичних та експериментальних досліджень дозволила розробити технологію введення лляних кормових екстрактів до складу комбікормів для годівлі сільськогосподарських тварин та птиці, тим самим вирішити проблему утилізації даних відходів. В результаті впровадження лляних кормових екстрактів в годівлю сільськогосподарських тварин та птиці отримано позитивні результати з приросту маси тварин та птиці, що свідчить про ефективність використання даної сировини. The thesis focuses on the issue of utilization of by-products from food production, specifically flax feed extracts in the compound feed industry. A set of results of theoretic and experimental studies enabled the development of implementation technology of flax feed extracts into compound feed for feeding of farm animals and poultry and solve the problem of utilization of these raw materials. With the introduction of flax feed extracts into the feeding of farm animals and poultry, the positive results were obtained on the weight gain of animals and poultry, which indicates the utilization efficiency of these raw materials. Physical and technological, chemical and microbial indicators of water- or whey-based flax feed extracts have been studied, as well as change in quality of extracts during storage at different temperature regimes. Studies of chemical composition, nutrient density and mineral content have shown flax feed extracts are valuable co-products from flax extracts for food industry and it is advisable to use them in the production of fodder for farm animals and poultry.uk_UA
dc.identifier.citationТракало, Т. О. Технологія виробництва комбікормів з використанням лляних кормових екстрактів : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.02 «Технологія зернових, бобових, круп’яних продуктів і комбікормів, олійних і луб’яних культур» / Тетяна Олександрівна Тракало ; НУХТ. - К., 2016. - 24 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26746
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зернаuk_UA
dc.subjectльонuk_UA
dc.subjectекстрактuk_UA
dc.subjectкормuk_UA
dc.subjectкомбікормuk_UA
dc.subjectсирий протеїнuk_UA
dc.subjectкормова сумішuk_UA
dc.subjectекструдуванняuk_UA
dc.subjectмінеральні речовиниuk_UA
dc.subjectкормові одиниціuk_UA
dc.subjectflaxuk_UA
dc.subjectextractuk_UA
dc.subjectfeeduk_UA
dc.subjectcompound feeduk_UA
dc.subjectcrude proteinuk_UA
dc.subjectfeed mixturesuk_UA
dc.subjectextrudinguk_UA
dc.subjectmineral substancesuk_UA
dc.subjectfeed unitsuk_UA
dc.titleТехнологія виробництва комбікормів з використанням лляних кормових екстрактівuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Trakalo.pdf
Розмір:
446.44 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

05.18.02 - Технологія зернових, бобових, крупяних продуктів і комбікормів, олійних і лубяних культур