Використання способу Clean Smoke у технології м’ясних продуктів ТОВ «ФУДКОМ»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПолоз, Денис Сергійович
dc.date.accessioned2025-05-08T11:33:19Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Путіліна Інна (i.putilina@ukr.net) on 2025-05-08T08:53:12Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Poloz_Denus_Sergiyovich_ tmm2024_10333.pdf: 1027040 bytes, checksum: 8ee68eda7d28374fee0d04489029cc47 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Путіліна Інна (i.putilina@ukr.net) on 2025-05-08T11:33:19Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-08T11:33:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Poloz_Denus_Sergiyovich_ tmm2024_10333.pdf: 1027040 bytes, checksum: 8ee68eda7d28374fee0d04489029cc47 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationПолоз, Д. С. Використання способу Clean Smoke у технології м’ясних продуктів ТОВ «ФУДКОМ» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Денис Сергійович Полоз ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок. – Київ, 2024. – 86 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47449
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectм’ясні продукти
dc.subjectтехнологія
dc.subjectякість
dc.subjectбезпека
dc.subjectтерміни зберігання
dc.subjectпромислове коптіння
dc.subjectпромислове коптіння
dc.titleВикористання способу Clean Smoke у технології м’ясних продуктів ТОВ «ФУДКОМ»
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Poloz_Denus_Sergiyovich_ tmm2024_10333.pdf
Розмір:
1002.97 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи