Використання способу Clean Smoke у технології м’ясних продуктів ТОВ «ФУДКОМ»
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Полоз, Д. С. Використання способу Clean Smoke у технології м’ясних продуктів ТОВ «ФУДКОМ» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Денис Сергійович Полоз ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок. – Київ, 2024. – 86 с.