Экстрагирование плодов конского каштана

Abstract

В работе представлены результаты исследования процесса извлечения целевых компонентов из плодов конского каштана, что имеют в себе высокое содержание эсцина. Описываются факторы, влияющие на процесс и диапазон их вариации в исследованиях. На основе полученных результатов были построены зависимости содержания экстрактивных веществ в экстрактах от исследуемых факторов процесса. Эти зависимости представлены в графическом виде и приведены уравнения регрессии процесса. Даны рекомендации относительно оптимальных параметров извлечения наибольшего количества ценных веществ из плодов конского каштана. The paper presents the results of a study of the extraction of target components from horse chestnut fruit, which have a high content of aescine. The factors affecting the process and the range of their variations in research are described. On the basis of the obtained results, dependences of the content of extractive substances in extracts on the studied process factors were constructed. These dependences are presented graphically and by the regression equations of the process. Recommendations are made regarding the optimal parameters for extracting the largest number of valuable substances from horse chestnut fruit.