Експерименти з їжею і науковий підхід

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна
dc.contributor.authorГавриш, Андрій Володимирович
dc.contributor.authorНєміріч, Олександра Володимирівна
dc.date.accessioned2016-04-19T07:20:26Z
dc.date.available2016-04-19T07:20:26Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractПредставлено наукові досягнення щодо створення та оформлення інноваційних страв у світі.uk_UA
dc.identifier.citationДудкіна, О. О. Експерименти з їжею і науковий підхід / О. О. Дудкіна, А. В. Гавриш, О. В. Нєміріч // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 82 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. - Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 3. – С. 383.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22887
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectстравиuk_UA
dc.subjectблюдаuk_UA
dc.subjectdishesuk_UA
dc.subjectінноваціїuk_UA
dc.subjectинновацииuk_UA
dc.subjectinnovationuk_UA
dc.subject3D-стравиuk_UA
dc.subject3D-dishesuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.titleЕксперименти з їжею і науковий підхідuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Part_3(2) (1).pdf
Розмір:
173.52 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій