Нові технології в ресторанному бізнесі

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2014

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Світ майбутнього безперечно пов'язаний із розвитком та застосуванням технологій. А майбутнє ресторанного бізнесу за високотехнологічними ресторанами. Відвідування цих закладів може перетворитися на цікавий і видовищний захід, в якому клієнти приймають безпосередню участь. World Future undoubtedly associated with the development and use of technologies. A restaurant business for future high-tech restaurants. Visiting these institutions could become an interesting and entertaining event in which clients are involved.

Опис

Ключові слова

ресторанний бізнес, catering business, технології, technology, електропривод, electric, кафедра готельно-ресторанної справи

Бібліографічний опис

Дудкіна, О. Нові технології в ресторанному бізнесі / Олена Дудкіна // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – Ч. 3. – С. 438-439.