Нові технології в ресторанному бізнесі

Ескіз

Дата

2014

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Світ майбутнього безперечно пов'язаний із розвитком та застосуванням технологій. А майбутнє ресторанного бізнесу за високотехнологічними ресторанами. Відвідування цих закладів може перетворитися на цікавий і видовищний захід, в якому клієнти приймають безпосередню участь. World Future undoubtedly associated with the development and use of technologies. A restaurant business for future high-tech restaurants. Visiting these institutions could become an interesting and entertaining event in which clients are involved.

Опис

Ключові слова

ресторанний бізнес, catering business, технології, technology, електропривод, electric, кафедра готельно-ресторанної справи

Бібліографічний опис

Дудкіна, О. Нові технології в ресторанному бізнесі / Олена Дудкіна // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – Ч. 3. – С. 438-439.

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced