Нові технології в ресторанному бізнесі
Вантажиться...
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Світ майбутнього безперечно пов'язаний із розвитком та застосуванням технологій. А майбутнє ресторанного бізнесу за високотехнологічними ресторанами. Відвідування цих закладів може перетворитися на цікавий і видовищний захід, в якому клієнти приймають безпосередню участь.
World Future undoubtedly associated with the development and use of technologies. A restaurant business for future high-tech restaurants. Visiting these institutions could become an interesting and entertaining event in which clients are involved.
Опис
Ключові слова
ресторанний бізнес, catering business, технології, technology, електропривод, electric, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Дудкіна, О. Нові технології в ресторанному бізнесі / Олена Дудкіна // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – Ч. 3. – С. 438-439.