Применение отходов масложировой промышленности Ку-бы в качестве пеногасителей при производстве дрожжей и спирта
Файли
Дата
1986
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Определение концентрации пеногасителя ACJ, при которой начинает снижаться выход целевых продуктов дрожжевого и спиртового производства.
Determining the concentration of defoamer ACJ at which begins to decrease the yield of target products of yeast and alcohol production.
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, дрожжи, меласса, биомасса, опыт, брожения, yeast, molasses, alcohol, biomass, experience, fermentation
Бібліографічний опис
Применение отходов масложировой промышленности Ку-бы в качестве пеногасителей при производстве дрожжей и спирта / О. Санчес, Р. Дельгадо, А. М. Куц, В. Ф. Суходол, Мария-Эстер Рохас // Пищевая промыш-ленность. – 1986. – Вип. 34. - С. 85.