Розроблення технології булочних виробів із борошна м’яких сортів пшениці для спеціалізованої мережі закладів ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРенке, Данило Олексійович
dc.date.accessioned2022-08-24T09:58:40Z
dc.date.available2022-08-24T09:58:40Z
dc.date.issued2022
dc.description.provenanceSubmitted by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-08-24T07:54:49Z No. of bitstreams: 1 181_Renke_Danilo_Oleksiyovich_50094.pdf: 7076782 bytes, checksum: 318b780a58d5f2d98fe43fae11992384 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-08-24T09:58:40Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Renke_Danilo_Oleksiyovich_50094.pdf: 7076782 bytes, checksum: 318b780a58d5f2d98fe43fae11992384 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2022-08-24T09:58:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Renke_Danilo_Oleksiyovich_50094.pdf: 7076782 bytes, checksum: 318b780a58d5f2d98fe43fae11992384 (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.identifier.citationРенке, Д. О. Розроблення технології булочних виробів із борошна м’яких сортів пшениці для спеціалізованої мережі закладів ресторанного господарства : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Данило Олексійович Ренке ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2022. – 130 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37890
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectборошно Манітобаuk_UA
dc.subjectовочеві порошкиuk_UA
dc.subjectудосконаленняuk_UA
dc.subjectготова продукціяuk_UA
dc.subjectнапівфабрикатиuk_UA
dc.titleРозроблення технології булочних виробів із борошна м’яких сортів пшениці для спеціалізованої мережі закладів ресторанного господарстваuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Renke_Danilo_Oleksiyovich_50094.pdf
Розмір:
6.75 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Магістерські кваліфікаційні роботи