Сухий білково-рослинний напівфабрикат з молочної сироватки багатофункціонального призначення для збагачення харчових продуктів спеціального дієтичного споживання (для військовослужбовців)
Файли
Дата
2018
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Винахід стосується сухого білково-рослинний напівфабрикату з молочної сироватки багатофункціонального призначення для збагачення харчових продуктів спеціального дієтичного харчування, що містить молочну сироватку, причому напівфабрикат додатково містить бурштинову кислоту, L-карнітин, кріопорошки із цукрового буряку, моркви, гарбуза. The invention relates to a dry protein vegetable semifinished product of multivariate milk whey for the enrichment of foods for special dietary foods containing milk whey, the semifinished additionally containing amber acid, L-carnitine, sugar beet cryopresources, carrots, and pumpkin.
Опис
Ключові слова
напівфабрикат, молочна сироватка, кріопорошки, цукровий буряк, морква, гарбуз, полуфабрикат, semi-finished product, milk serum, cryopresources, sugar beets, carrots, pumpkin, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Патент України № 116244 МПК A23C 21/08 (2006.01) Сухий білково-рослинний напівфабрикат з молочної сироватки багатофункціонального призначення для збагачення харчових продуктів спеціального дієтичного споживання (для військовослужбовців) // Сімахіна Г. О., Гойко І. Ю., Стеценко Н. О., Ярош К. О. – № a201511353, заяв. 18.11.2015 ;опуб. 26.02.2018 ; Бюл. № 4.