Фізико-хімічні властивості рослинної олії, вилученої із насіння Sambucus nigra
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Властивості олії із насіння чорної бузини не досліджувались, метою даної роботи було вилучити олію та дослідити її фізико-хімічні властивості.
The properties of the seed oil of black elderberry are not investigated, the aim of this work was to remove the oil and explore its physical and chemical properties.
Опис
Ключові слова
Sambucus nigra, фізико-хімічні властивості, рослинна олія, physicochemical properties, vegetable oil, олія із насіння чорної бузини, oil from the seeds of black elderberry
Бібліографічний опис
Сідоренко, Т. В. Фізико-хімічні властивості рослинної олії, вилученої із насіння Sambucus nigra / T. B. Сідоренко, Л. O. Бердашкова, A. B. Лебідь // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 537-539.