Фізико-хімічні властивості рослинної олії, вилученої із насіння Sambucus nigra

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2014

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Властивості олії із насіння чорної бузини не досліджувались, метою даної роботи було вилучити олію та дослідити її фізико-хімічні властивості. The properties of the seed oil of black elderberry are not investigated, the aim of this work was to remove the oil and explore its physical and chemical properties.

Опис

Ключові слова

Sambucus nigra, фізико-хімічні властивості, рослинна олія, physicochemical properties, vegetable oil, олія із насіння чорної бузини, oil from the seeds of black elderberry

Бібліографічний опис

Сідоренко, Т. В. Фізико-хімічні властивості рослинної олії, вилученої із насіння Sambucus nigra / T. B. Сідоренко, Л. O. Бердашкова, A. B. Лебідь // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 537-539.