Розробка технологічного режиму солодорощення вівса

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМукоїд, Роман Миколайович
dc.contributor.authorЄмельянова, Ніна Олександрівна
dc.contributor.authorУкраїнець, Анатолій Іванович
dc.date.accessioned2013-03-28T14:51:41Z
dc.date.available2013-03-28T14:51:41Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractРозроблено технологічний режим солодорощення вівса із врахуванням вологості, температури і тривалості процесу солодорощення.uk_UK
dc.description.abstractThe technological regime malting oats with the humidity, temperature and duration of the process of malting.en_EN
dc.identifier.citationМукоїд, Р. М. Розробка технологічного режиму солодорощення вівса / Р. М.Мукоїд, Н. О.Ємельянова, А. І.Українець // Наукові здобутки молоді – вирішення проблем харчування людини у ХХΙ столітті : тези доповідей 75-ї наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2009 р. – Київ : НУХТ, 2009. – Ч.2. – С. 191.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7107
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectтемператураuk_UK
dc.subjectтривалістьuk_UK
dc.subjectовесuk_UK
dc.subjectсолодuk_UK
dc.subjectсолодорощенняuk_UK
dc.subjectвологістьuk_UK
dc.subjectdurationuk_UK
dc.subjectoatsuk_UK
dc.subjecttemperatureuk_UK
dc.subjectmaltuk_UK
dc.subjecthumidityuk_UK
dc.subjectmaltinguk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleРозробка технологічного режиму солодорощення вівсаuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
24.pdf
Розмір:
769.5 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
6 B
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей