Спосіб сушіння культивованих грибів комбінованим енергопідведенням (патент на корисну модель № 97904)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМалежик, Іван Федорович
dc.contributor.authorДубковецький, Ігор Володимирович
dc.contributor.authorБурлака, Тетяна Василівна
dc.date.accessioned2018-06-27T09:01:01Z
dc.date.available2018-06-27T09:01:01Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractСпосіб сушіння культивованих грибів комбінованим енергопідведеням включає висушування грибів. Висушування культивованих грибів проводять в імпульсному режимі нагрів-охолодження при одночасному конвективному і інфрачервоному енергопідведені з рециркуляцією повітря при температурних режимах 30-90 оС, до вологості 6-20%, а товщина шару грибів, що завантажується в сушильну камеру становить 3-30 мм. The method of drying cultured fungi for combined energy supply includes the drying of fungi. The cultivation of cultured mushrooms is carried out in the pulsed mode of heating-cooling with simultaneous convection and infra-red energy with a recirculation of air at temperature conditions of 30-90 ° C, to a humidity of 6-20%, and the thickness of the layer of mushrooms loaded in the drying chamber is 3-30 mm.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 97904 ua, мпк A23B 7/02 (2006.1) Спосіб сушіння культивованих грибів комбінованим енергопідведенням (патент на корисну модель № 97904) / Малежик І. В., Дубковецький І. В., Бурлака Т. В.; заявник НУХТ. – № u 2014 11440 ; заявл. 20.10.2014 ; опубл. 10.04.2015, бюл. № 7, 2015 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27776
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництвuk_UA
dc.subjectсушінняuk_UA
dc.subjectкультивовані грибиuk_UA
dc.subjectкомбіноване енергопідведенняuk_UA
dc.subjectімпульсний режимuk_UA
dc.subjectdryinguk_UA
dc.subjectcultivated mushroomsuk_UA
dc.subjectcombined power supplyuk_UA
dc.subjectpulse modeuk_UA
dc.titleСпосіб сушіння культивованих грибів комбінованим енергопідведенням (патент на корисну модель № 97904)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
115а.pdf
Розмір:
1.94 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти