Дослідження комплексоутворення плюмбуму (II) з метіоніном

Thumbnail Image

Files

zimkpzm.pdf (3.51 MB)

Date

2010

Authors






ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Досліджено комплексоутворення плюмбуму з метионіном. Встановлений склад і стійкість комплексної сполуки.
There wax researched a complex formation of lead with methionine. There was determined composition and stability of such complex formation.

Description

Keywords

комплексоутворення, complex formation, амінокислота, плюмбум, протекторні властивості, метионін, amino acid, lead, protector properties, methionine, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Citation

Дослідження комплексоутворення плюмбуму (II) з метіоніном / Є. Є. Костенко, Г. М. Біла, В. М. Ковбаса, В. А. Терлецька та ін. // Харчова і переробна промисловість. - 2010. - № 2 (366). - С. 26-28.

URI

https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/1281

Collections

Статті

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By