Вплив стану навколишнього середовища на якість борошна

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШаповаленко, Олег Іванович
dc.contributor.authorІльчук, Віктор Борисович
dc.contributor.authorХарченко, Євген Іванович
dc.contributor.authorШаран, Андрій Васильович
dc.date.accessioned2012-04-09T17:23:14Z
dc.date.available2012-04-09T17:23:14Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractВ статті наведено результати досліджень показників якості готової продукції (вологість, білість) борошномельного виробництва в теплий та холодний періоди року. Наведено коливання білості та вологості борошна та коливання вологості зерна в теплий та холодний періоди року. The results of research of flourmilling finished products quality (moisture, color) in warm and cold season of the year was shown in the articles. The moisture and color fluctuation was shown in warm and cold seasons of the year.uk_UK
dc.identifier.citationШаповаленко, О. І. Вплив стану навколишнього середовища на якість борошна / О. І. Шаповаленко, В. Б. Ільчук, А. В. Шаран, Є. І. Харченко // Зберігання і переробка зерна. - 2009. - № 4. - С. 29-31.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/793
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectборошно
dc.subjectспрямовані повітряні потоки
dc.subjectрозмел
dc.subjectвідносна вологість
dc.subjectповітря
dc.subjectflour
dc.subjectdirected air streams
dc.subjectgrinding
dc.subjectrelative humidity
dc.subjectair
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.titleВплив стану навколишнього середовища на якість борошнаuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
hranen 4 2009.pdf
Розмір:
4.47 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті