Удосконалення технології перших страв з метою розширення асортименту для ресторану першого класу

dc.contributor.authorМедвєдєв, Єгор Сергійович
dc.date.accessioned2024-09-10T11:12:53Z
dc.date.available2024-09-10T11:12:53Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationМедвєдєв, Є. С. Удосконалення технології перших страв з метою розширення асортименту для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Медвєдєв Єгор Сергійович ; наук. керівник Ганна Олександрівна Березова. – Київ, 2024. – 74 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44806
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectорганізаційна структура
dc.subjectвиробництво
dc.subjectперші страви
dc.subjectборщ
dc.subjectтехнологія
dc.titleУдосконалення технології перших страв з метою розширення асортименту для ресторану першого класу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Медвєдєв.pdf
Розмір:
2.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: