Удосконалення технології перших страв з метою розширення асортименту для ресторану першого класу

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Бібліографічний опис

Медвєдєв, Є. С. Удосконалення технології перших страв з метою розширення асортименту для ресторану першого класу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Медвєдєв Єгор Сергійович ; наук. керівник Ганна Олександрівна Березова. – Київ, 2024. – 74 с.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в