Варена ковбаса «Дієтична» (Патент на корисну модель № 80657)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГончаров, Георгій Іванович
dc.contributor.authorСтрашинський, Ігор Мирославович
dc.contributor.authorМензелевський, Євген Володимирович
dc.date.accessioned2013-11-12T10:21:06Z
dc.date.available2013-11-12T10:21:06Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractРозроблено варену ковбасу, що містить яловичину жиловану 1-го сорту та свинину напівжирну подрібнену, молоко сухе знежирене, кухонну сіль, цукор пісок, перець чорний мелений, перець духмяний та часник, яка відрізняється тим , що додатково містить зародки пшениці та пектин яблучний. Have been developed recipe of cooked sausages that containing beef 1st grade and bolded chopped pork, milk powder, salt, sugar, black pepper, allspice and garlic. Cooked sausage is different in that the comprising wheat germ and apple pectin.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 80657, МПК A23L 1/31 Варена ковбаса «Дієтична» / Гончаров Г. І., Страшинський І. М., Мензелевський Є. В. ; патентовласник – НУХТ ; - u 201213593 ; заявл. 27.11.2012; опубл. 10.06.2013, Бюл. №11.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11204
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectзародки пшениціuk_UK
dc.subjectпектин яблучнийuk_UK
dc.subjectковбасаuk_UK
dc.subjectwheat germuk_UK
dc.subjectapple pectinuk_UK
dc.subjectsausageuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleВарена ковбаса «Дієтична» (Патент на корисну модель № 80657)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
80657.pdf
Розмір:
3.71 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти