Порівняння методів екстракції поліфенолів з пресових залишків журавлини
| dc.contributor.author | Кононенко, Марія Вячеславівна | |
| dc.contributor.author | Подобій, Олена Валеріївна | |
| dc.date.accessioned | 2024-02-14T11:50:13Z | |
| dc.date.available | 2024-02-14T11:50:13Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Кононенко, М. Порівняння методів екстракції поліфенолів з пресових залишків журавлини / М. Кононенко, О. Подобій // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3-7 квітня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 2. – С. 234 | |
| dc.identifier.orcid | https://orcid.org/0000-0002-2540-6811 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41915 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів | |
| dc.subject | журавлина | |
| dc.subject | антоціани | |
| dc.subject | екстракція | |
| dc.subject | cranberries | |
| dc.subject | antocians | |
| dc.subject | extraction | |
| dc.title | Порівняння методів екстракції поліфенолів з пресових залишків журавлини | |
| dc.type | Thesis |