Розробка високопродуктивного віброекстрактора з протитечійною транспортувальною системою для переробки хмельової сировини

Ескіз

Дата

2024

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Вивчення існуючих способів екстрагування та його апаратурного оформлення свідчить про їх низьку ефективність при переробці рослинної сировини з високим ступенем подрібнення. Тому для раціонального ведення процесу екстрагування доцільно застосовувати нетрадиційні способи в основі яких лежить створення турбулізуючих потоків. Публікації вітчизняних і зарубіжних авторів, патенти та результати власних експериментальних досліджень.
The study of existing extraction methods and its hardware design indicates their low efficiency in the processing of plant material with a high degree of grinding. Therefore, for the rational management of the extraction process, it is advisable to use unconventional methods based on the creation of turbulent flows. Publications of domestic and foreign authors, patents and results of own experimental studies.

Опис

Ключові слова

віброекстрактор, протитечійна транспортувальна система, хмельова сировина, vibratory extractor, countercurrent transportation system, hop raw materials, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв

Бібліографічний опис

Суперека, Е. Розробка високопродуктивного віброекстрактора з протитечійною транспортувальною системою для переробки хмельової сировини / Е. Суперека, В. Сапіга // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р., м. Київ. – Київ: НУХТ, 2024. – Ч.2 – С. 184

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced