Способ производства пшеничного хлеба (Декларационный патент на изобретение № 28172)
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно - к способам производства хлеба.
The invention relates to the food industry, namely, to production methods of bread.
Опис
Бібліографічний опис
Патент № 28172 UA, МПК 6 A21D8/02 Способ производства пшеничного хлеба / Дробот В. И., Шидловская О. Б., Доценко В. Ф., Гринберг Т. О., Цапко О. В., Арсеньєва Л. Ю. ; заявник - патентовласник Національний університет харчових технологій. — № 95041675 ; заявл. 13.04.1995; опубл. 16.10.2000 , Бюл. № 5, 2000 р.