Способ производства пшеничного хлеба (Декларационный патент на изобретение № 28172)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДробот, Вера Ивановна
dc.contributor.authorШидловская, Елена Брониславовна
dc.contributor.authorДоценко, Виктор Федорович
dc.contributor.authorГринберг, Тамара Александровна
dc.contributor.authorЦапко, Елена Викторовна
dc.contributor.authorАрсеньева, Лариса Юрьевна
dc.date.accessioned2012-09-24T22:12:22Z
dc.date.available2012-09-24T22:12:22Z
dc.date.issued2000
dc.description.abstractИзобретение относится к пищевой промышленности, а именно - к способам производства хлеба. The invention relates to the food industry, namely, to production methods of bread.uk_UK
dc.identifier.citationПатент № 28172 UA, МПК 6 A21D8/02 Способ производства пшеничного хлеба / Дробот В. И., Шидловская О. Б., Доценко В. Ф., Гринберг Т. О., Цапко О. В., Арсеньєва Л. Ю. ; заявник - патентовласник Національний університет харчових технологій. — № 95041675 ; заявл. 13.04.1995; опубл. 16.10.2000 , Бюл. № 5, 2000 р.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2949
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectполисахаридuk_UK
dc.subjectэтаполанuk_UK
dc.subjectпроизводство хлеба
dc.subjectpolysaccharide
dc.subjectetapolan
dc.subjectbread production
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.titleСпособ производства пшеничного хлеба (Декларационный патент на изобретение № 28172)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
etapolan_bread_production.pdf
Розмір:
103.04 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти