Проєкт виробництва житньо-пшеничного хліба оздоровчого призначення, збагаченого гречаним борошном та шротом насіння льону
| dc.contributor.author | Росовська, Марія Валеріївна | |
| dc.date.accessioned | 2021-09-23T08:44:41Z | |
| dc.date.available | 2021-09-23T08:44:41Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.identifier.citation | Росовська, М. В. Проєкт виробництва житньо-пшеничного хліба оздоровчого призначення, збагаченого гречаним борошном та шротом насіння льону : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Марія Валеріївна Росовська ; наук. керівник Наталія Олександрівна Стеценко. – Київ, 2021. – 120 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35558 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | житньо-пшеничний хліб | uk_UA |
| dc.subject | гречане борошно | uk_UA |
| dc.subject | шрот насіння льону | uk_UA |
| dc.subject | функціональний інгредієнт | uk_UA |
| dc.subject | оздоровчі продукти | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології оздоровчих продуктів | uk_UA |
| dc.title | Проєкт виробництва житньо-пшеничного хліба оздоровчого призначення, збагаченого гречаним борошном та шротом насіння льону | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Rosovska Mariia Valeriivna.pdf
- Розмір:
- 2.59 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: