Selection of fermenter with optimal characteristics for batch process of microbial synthesis

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorKarlash, Yuri
dc.contributor.authorGerasimenko, Vsevolod
dc.date.accessioned2013-10-17T09:03:46Z
dc.date.available2013-10-17T09:03:46Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractThe global technical-economic criteria of optimization can be used for the selection of the most effective fermenter for bath process of microbial synthesis. The algorithm for this criteria calculation was developed using software MathCAD. This calculated optimization criteria considers the physiological properties of cultivated microorganism, composition of nutrient medium and the cost of each component, energy consumption for mixing and aeration, capital costs for purchase and installation of fermenter, as well as for its amortization. Comparative studies of different types of fermenters from created database allow to choose the most effective fermenter with the optimal characteristics and to minimize expenses for realization of fermentation process.uk_UK
dc.identifier.citationKarlash, Yu. Selection of fermenter with optimal characteristics for batch process of microbial synthesis / Yu. Karlash, V. Gerasimenko // Тези доп. Другого Північного та Східного европейського конгресу з харчової технології, 26-29 травня 2013 р. – К : НУХТ, 2013. - P. 148.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10453
dc.language.isoenuk_UK
dc.subjectoptimizationuk_UK
dc.subjectfermenteruk_UK
dc.subjectbatch processuk_UK
dc.subjectmicrobial synthesisuk_UK
dc.subjectоптимизацияuk_UK
dc.subjectферментерuk_UK
dc.subjectпериодическое культивированиеuk_UK
dc.subjectмикробный синтезuk_UK
dc.subjectоптимізаціяuk_UK
dc.subjectперіодичне культивуванняuk_UK
dc.subjectмікробний синтезuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.titleSelection of fermenter with optimal characteristics for batch process of microbial synthesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
NEEFood2013_eng.pdf
Розмір:
8.63 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей