Перспектива розробки спеціальних продуктів харчування на м'ясній основі
Файли
Дата
2005
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В даній статті розглянуто шляхи оптимізації структури харчування населення України.
This paper deals with ways of optimizing the structure of feeding the population of Ukraine.
Опис
Ключові слова
харчування, м'ясо, НАССР, food, meat, HACCP, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Пешук, Л. В. Перспектива розробки спеціальних продуктів харчування на м'ясній основі / Л. В. Пешук, П. О. Карпенко // Мясной бизнес. - 2005. - № 2(31). - С. 14-15.