Оздоровче харчування в контексті продовольчої безпеки в Україні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШевченко, Олександр Юхимович
dc.contributor.authorСімахіна, Галина Олександрівна
dc.contributor.authorШевченко, Анастасія Олександрівна
dc.date.accessioned2021-04-20T11:47:15Z
dc.date.available2021-04-20T11:47:15Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractУ статті розглянуто загальні питання продовольчої безпеки в Україні. Зіставлено погляди різних вітчизняних і зарубіжних науковців на тлумачення терміну «продовольча безпека» та її основних складників. Розглянуто існуючі підходи до аналізу стану продовольчої безпеки в Україні, з’ясовано позитивні тенденції у стабілізації цієї важливої складової національної безпеки, а також констатовано основні недоліки, які необхідно найближчим часом усунути. The paper considers general issues of food security in Ukraine. The views of various domestic and foreign scientists on the interpretation of the term "food security" and its main components are compared. The existing approaches to the analysis of the state of food security in Ukraine are considered, the positive tendencies in stabilization of this important component of national security are found out, and also the basic lacks which need to be eliminated in the near future are stated.uk_UA
dc.identifier.citationШевченко, О. Ю. Оздоровче харчування в контексті продовольчої безпеки в Україні / О. Ю. Шевченко, Г. О. Сімахіна, А. О. Шевченко // Наукові праці НУХТ. – 2020. – Том 26, № 6 – С. 36–43.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33480
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectбезпека харчових продуктівuk_UA
dc.subjectздорове харчуванняuk_UA
dc.subjectхарчова промисловістьuk_UA
dc.subjectпродовольча безпекаuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectsafety of foodstuffsuk_UA
dc.subjectnutrition for well-beinguk_UA
dc.subjectfood industryuk_UA
dc.subjectfood securityuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.subjectкафедра процесів і апаратів харчових виробництвuk_UA
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівuk_UA
dc.titleОздоровче харчування в контексті продовольчої безпеки в Україніuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
ssaoohvkptvu.pdf
Розмір:
407.94 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті