Виробництво кремів на гелевій основі потужністю 400 кг на добу
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
емульсійний крем, крем на гелевій основі, технологія, розрахунок, рецептура, догляд за обличчям, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Бібліографічний опис
Васильченко, О. С. Виробництво кремів на гелевій основі потужністю 400 кг на добу : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ольга Сергіївна Васильченко ; наук. керівник Ірина Гіронтіївна Радзієвська. – Київ, 2020. – 82 с.