Удосконалення технології отримання морквяного пектинового екстракту
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Муллєр, Ю. А. Удосконалення технології отримання морквяного пектинового екстракту : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Муллєр Юрій Андрійович ; наук. керівник Ірина Олексіївна Крапивницька. – Київ, 2024. – 101 с.