Удосконалення технології отримання морквяного пектинового екстракту
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Муллєр, Ю. А. Удосконалення технології отримання морквяного пектинового екстракту : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Муллєр Юрій Андрійович ; наук. керівник Ірина Олексіївна Крапивницька. – Київ, 2024. – 101 с.