Удосконалення технології отримання морквяного пектинового екстракту
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Муллєр, Ю. А. Удосконалення технології отримання морквяного пектинового екстракту : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Муллєр Юрій Андрійович ; наук. керівник Ірина Олексіївна Крапивницька. – Київ, 2024. – 101 с.