Кекс «Подолянка» (Патент на корисну модель № 109698)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorШкабура, Софія Сергіївна
dc.contributor.authorКобець (Задорожня), Олена Сергіївна
dc.contributor.authorАрпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
dc.contributor.authorДоценко, Віктор Федорович
dc.date.accessioned2018-04-06T08:12:44Z
dc.date.available2018-04-06T08:12:44Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractКекс містить борошно пшеничне вищого сорту, жир, цукор-пісок, яйця курячі, ядра кеш'ю, вуглекислий амоній, есенцію ванільну. Як жир використовується масло вершкове та додатково містить клітковину яблучну, олії зародків пшениці та рижієву, емульгатор. The cake contains flour of high quality wheat, fat, sugar-sugar, chicken eggs, cashews, carbonic acid, vanilla essence. How fat is used butter butter and additionally contains apple fiber, wheat germ oil and rhizhia, an emulsifier.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 109698 UA, МПК (2016.01) A21D 23/08. Кекс «Подолянка» / Шкабура С. С., Кобець О. С. , Арпуль О. В. , Доценко В. Ф. ; заявник Національний університет харчових технологій. – № u201603671 ; заявл. 06.04.2016 ; опубл. 25.08.2016, Бюл. № 16, 2016 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26893
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectборошняні кондитерські виробиuk_UA
dc.subjectflour confectioneryuk_UA
dc.subjectхарчуванняuk_UA
dc.subjectfooduk_UA
dc.subjectнапівфабрикатиuk_UA
dc.subjectsemi-finished productsuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleКекс «Подолянка» (Патент на корисну модель № 109698)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
9. КЕКС ПОДОЛЯНКА.pdf
Розмір:
172.02 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти