Роль спеціалізованого харчування для спортсменів з альтернативними джерелами білку у готелях спортивно-туристичного напрямку

Abstract

Роль спеціалізованого харчування для спортсменів із використанням альтернативних джерел білка в готелях спортивно-туристичного спрямування є стратегічною як з точки зору оздоровлення клієнтів, так і в аспекті конкурентоспроможності самих закладів. Альтернативні білки не лише повноцінно забезпечують енергетичні та відновлювальні потреби спортсменів, а й відповідають вимогам сучасних тенденцій дієтології

The role of specialized nutrition for athletes using alternative types of protein in hotels is strategic both from the point of view of improving the health of clients and in terms of the competitiveness of the establishments themselves. Alternative proteins not only fully meet the energy and recovery needs of athletes, but also meet the requirements of modern trends in dietetics