Role of food additives in manufacturing of food products
Вантажиться...
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
харчові добавки, небезпечні продукти харчування, якість їжі, пищевые добавки, опасные продукти питания, качество пищи, food additives, unsafe food, quality of food, кафедра іноземних мов професійного спрямування
Бібліографічний опис
Shpylovska, J. Role of food additives in manufacturing of food products / J. Shpylovska, O. Popov, L. Yanenko // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 81 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2015 р. – К.: НУХТ, 2015. – Ч. 4. – С. 296.