М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87802)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна
dc.contributor.authorМанченко, Артем Ігорович
dc.contributor.authorЧерноус, Катерина Вікторівна
dc.date.accessioned2014-04-09T07:46:49Z
dc.date.available2014-04-09T07:46:49Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractРозроблено м’ясний продукт запечений, що містить м'ясо куряче, на- шприцьоване розсолом, який містить в своєму складі сіль кухонну, смако-ароматичну добавку, добавки «Комбі Шинка», «Протемікс 75» та зовні шар із харчової добавки «Братекс Декор». A baked meat product that contains chicken meat, for shprytsovane brine containing incorporates salt, taste, aromatic additives, additives' Combi Ham "," Protemiks 75 "and the outside layer of the food additive" Brateks Decor".uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 87802, МПК А23L 1/31. М’ясний продукт запечений / Крижова Ю.П., Манченко А.І., Черноус К.В. ; патентовласник – НУХТ; заявл. 19.06.2013; опубл. 25.02.2014, Бюл. № 4.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13849
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectм’ясний продукт запеченийuk_UA
dc.subjectшприцюванняuk_UA
dc.subjectрозсолиuk_UA
dc.subjectм'ясо курячеuk_UA
dc.subjectbaked meat productuk_UA
dc.subjectextrusionuk_UA
dc.subjectbrinesuk_UA
dc.subjectchicken meatuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleМ’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87802)uk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4.pdf
Розмір:
3.59 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти