Оптимізація процесу культивування дріжджів за наявності дисперсних мінералів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГавриленко, Михайло Миколайович
dc.contributor.authorКовальов, Микола Миколайович
dc.contributor.authorСумневич, В. Г.
dc.contributor.authorДомарецький, Віталій Афанасійович
dc.contributor.authorГречко, Ніна Яківна
dc.date.accessioned2013-06-06T11:10:40Z
dc.date.available2013-06-06T11:10:40Z
dc.date.issued2000
dc.description.abstractВизначено вплив палигорськіту на культивування дріжджів при виробництві шампанських вин. Встановлено позитивний ефект від внесення в живильне середовище палигорськіту для збільшення накопичення біомаси. The influence of palygorskite on the cultivation of yeast in the production of sparkling wines was determined. The positive effect of the introduction palygorskite in the nutrient medium to increase biomass accumulation was found.uk_UK
dc.identifier.citationОптимізація процесу культивування дріжджів за наявності дисперсних мінералів / В. А. Подгорський, М. М. Гавриленко, М. М. Ковальов, В. Г. Сумневич, В. А. Домарецький, Н. Я. Гречко // Харчова і переробна промисловість. – 2000. - № 1. – С. 29-30.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8181
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectдріжджіuk_UK
dc.subjectкультивуванняuk_UK
dc.subjectпалигорськітuk_UK
dc.subjectсахарозаuk_UK
dc.subjectбродінняuk_UK
dc.subjectнакопичення дріжджівuk_UK
dc.subjectyeastuk_UK
dc.subjectcultivationuk_UK
dc.subjectpalygorskiteuk_UK
dc.subjectsucroseuk_UK
dc.subjectfermentationuk_UK
dc.subjectgrowth of yeastuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleОптимізація процесу культивування дріжджів за наявності дисперсних мінералівuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
19010.pdf
Розмір:
113.64 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті