Дослідження вмісту харчових волокон у зерні просових культур

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБажай-Жежерун, Світлана Андріївна
dc.contributor.authorКириченко, Марина Михайлівна
dc.contributor.authorПетрук, Леся Олегівна
dc.contributor.authorРахметов, Джамал Бахлулович
dc.date.accessioned2016-09-20T07:36:53Z
dc.date.available2016-09-20T07:36:53Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractПерспективним є використання продуктів перероблення зерна просових культур, які є джерелом цінних нутрієнтів, у виробництві оздоровчих харчових продуктів. The perspective is to use products of grain processing millet crops, which are a source of nutrients, production of health food.uk_UA
dc.identifier.citationРозроблення нового виду негазованого напою на основі екстрактів лікарської сировини / С. А. Бажай-Жежерун, М. М. Попова, Л. О. Петрук, Д. Б. Рахметов // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 12-13 травня 2016 р. – К. : НУХТ, 2016. – С. 74-76.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24059
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.subjectхарчові волоконаuk_UA
dc.subjectзерно просових культурuk_UA
dc.subjectоздоровчі харчові продуктиuk_UA
dc.subjectdietary fiberuk_UA
dc.subjectmillet grain cropsuk_UA
dc.subjecthealth fooduk_UA
dc.titleДослідження вмісту харчових волокон у зерні просових культурuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
26.pdf
Розмір:
133.62 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій