Розширення асортименту напівфабрикатів у м'ясному цеху ТЗОВ «КІМ» (Дрогобицькі ковбаси)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКобилецький, Назарій Ігорович
dc.date.accessioned2024-03-06T09:16:25Z
dc.date.available2024-03-06T09:16:25Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationКобилецький, Н. І. Розширення асортименту напівфабрикатів у м'ясному цеху ТЗОВ «КІМ» (Дрогобицькі ковбаси) : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Кобилецький Назарій Ігорович ; наук. керівник Олександра Ізидорівна Гащук. – Київ, 2023. – 96 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42006
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectнапівфабрикати
dc.subjectсировина
dc.subjectрозрахунок обладнання
dc.subjectесурсозбереження
dc.subjectнапівкопчені ковбаси
dc.subjectвироби із соленого м’са
dc.titleРозширення асортименту напівфабрикатів у м'ясному цеху ТЗОВ «КІМ» (Дрогобицькі ковбаси)
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kobuletskiy_Nazariy_Igorovich_67_10262.pdf
Розмір:
1.75 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи