Control measures for pests, species identification, prevention of infestation, preventive measures, and pest management strategies in restaurants

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorKuzmenko, Rostislav
dc.contributor.authorKravchenko, Anatoliy
dc.contributor.authorVozniuk, Svitlana
dc.contributor.authorKuzmin, Oleg
dc.date.accessioned2025-01-24T07:37:41Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractУ статті розглядаються методи, які можна використовувати для попередження, виявлення та знищення шкідників у закладах ресторанного господарства. Особливу увагу приділено шкідникам-комахам. Це є важливим питанням для забезпечення безпеки харчових продуктів і захисту здоров’я споживачів
dc.description.abstractThis article discusses methods that can be used to prevent, detect and destroy pests in restaurants. Special attention is paid to insect pests. This is an important issue for ensuring the safety of food products and protecting the health of consumers
dc.identifier.citationControl measures for pests, species identification, prevention of infestation, preventive measures, and pest management strategies in restaurants / R. Kuzmenko, A. Kravchenko, S. Vozniuk, O. Kuzmin // Prospects for sustainable development and ensuring the security of economic systems in the new geostrategic realities : scientific monograph. – Košice : Vysoká škola bezpečnostného manažérstva v Košiciach, 2023. – Pp. 151–162.
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.5281/zenodo.10436635
dc.identifier.isbnISBN 978-80-8185-069-1
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-9321-6684
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0003- 6989-0910
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0001- 7236-1388
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0005- 4179-5983
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46632
dc.language.isoen
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectHACCP
dc.subjectшкідники
dc.subjectдератизація
dc.subjectдезінсекція
dc.subjectкомахи
dc.subjectконтроль
dc.subjectпрофілактика
dc.subjectpests
dc.subjectderatization
dc.subjectdisinsection
dc.subjectinsects
dc.subjectcontrol
dc.subjectprevention
dc.titleControl measures for pests, species identification, prevention of infestation, preventive measures, and pest management strategies in restaurants
dc.typeBook chapter

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Монографія (3).pdf
Розмір:
751.55 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Колективні монографії, розділи з колективних монографій