Проект солодоростильного відділення солодового заводу потужністю 25 тис. т на рік з впровадженням ресурсозберігаючих технологій

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2022

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, ячмінь, солод, замочування, пророщування, ресурсозбереження, солодовня, замочна вода

Бібліографічний опис

Кравчук, А. В. Проект солодоростильного відділення солодового заводу потужністю 25 тис. т на рік з впровадженням ресурсозберігаючих технологій : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анастасія Василівна Кравчук ; наук. керівник Микола Васильович Бондар. – Київ, 2022. – 60 с.